Crémeuse, bien relevée et 100% à base de fromage Mont Vully: notre fromage est enfin proposé aussi sous forme de fondue! Un délice vite préparé:

 

  1. Frotter à volonté le caquelon avec une gousse d’ail.
  2. Bien mélanger 2 dl de vin blanc (dans l’idéal du chasselas de Vully) avec 2 cuillères à café de maïzena (env. 10 g) puis porter à ébullition dans le caquelon.
  3. Ajouter la fondue Mont Vully dans le vin blanc bouillant et mélanger à chaleur moyenne jusqu’à l’obtention d’une fondue bien crémeuse. 4. Affiner avec du poivre et un peu de kirsch, servir immédiatement. Ne pas laisser cuire la fondue à trop forte chaleur.

 

Bon appétit!

 

Information allergènes: naturellement sans lactose, exempt de gluten